平成21年度「富士山のきのこ展示会」を開催いたしました。

• 平成21年9月15日(火)・16日(水)午前10時から午後3時まで、御殿場市かまど1113　静岡県御殿場健康福祉センター（御殿場保健所）1階ロビーにて平成21年度「富士山のきのこ展示会」を開催いたしました。

概要

　富士山麓は、さまざまなきのこのわが国有数な自生地としてよく知られています。また、毎年、きのこのシーズンになると食用きのこに酷似した有毒きのこによる食中毒があちらこちらで発生しています。
　御殿場食品衛生協会では、このような有毒きのこによる食中毒を防止するため「きのこ展示会」を開催します。
　この展示会は、有毒きのこの鑑別方法中心の解説・模型や写真パネル等の展示及び解説によってきのこの正しい知識の普及啓発を図ります。

主催

• 静岡県御殿場保健所・御殿場食品衛生協会

内容

1. きのこの鑑別方法と留意点の相談
2. きのこ、きのこの模型、写真パネル等の展示・解説
3. 「改訂版富士山のきのこたち」の販売（御殿場食品衛生協会50周年記念）
4. きのこ料理の試食1日200食限定

• 対応御殿場食品衛生協会きのこ指導員

きのこの相談を受ける指導員	きのこ指導員の安藤さん、勝又さん
きのこ、模型、写真パネルの展示・解説	実物のきのこ展示
秋の味覚「きのこ飯」試食	風味豊かな「きのこ汁」試食

両日とも多くの来場者で賑わいました。きのこ狩りのコツについて指導員の方から一言。「きのこを楽しむにはまず食べられる好きなきのこを確実に覚えてください。それ以外のきのこを目にしても手を出さない。それだけで食中毒は予防できるはずです。要は食べられないきのこを覚えるのでは無く、食べられるきのこを確実に覚える事が大切なのです。」

その他

• 参加費無料にて行いました。

問い合わせ先

• 御殿場食品衛生協会
  御殿場市かまど1113　静岡県御殿場健康福祉センター（御殿場保健所）内
  TEL(0550)84-2600